علت کبد چرب چیست
ایمانی  ۱۳۹۶/۱۰/۰۱ | ۰ | ۲۶۶۲

علت کبد چرب چیست

از هر 4 نفر 1 نفر کبد چرب دارد

بیشتر علل بیماری کبد چرب از شیوه زندگی افراد نشات می گیرد. چه بسا با تغییر در سبک زندگی به راحتی می توان این بیماری را شکست داد. یکی از انواع بیماری های کبد، بیماری کبد چرب است و همانطور که می دانید دو نوع کبد چرب داریم: کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی. از دیگر بیماری های کبدی نیز به هپاتیت می توان اشاره کرد که به سه نوع هپاتیت A، B و C تفکیک می شود. اما چرا آمار این بیماری ها در کشور ما در حال افزایش است؟ کبد چرب هنگامی ایجاد می شود که بدن بیش از حد چربی ایجاد می کند یا نمی تواند به اندازه کافی چربی را متابولیزه کند. چربی اضافه در سلول های کبدی نگهداری می شود که می تواند منجر به بیماری کبد چرب شود. مشروبات الکلی شایع ترین علت کبد چرب می باشد. به طوری که دکتر ها علت کبد چرب در افرادی که مشروبات الکلی مصرف نمی کنند را نمی دانند. رژیم غذایی با چربی و قند بالا ممکن است به طور مستقیم کبد چرب منجر نشود، اما می تواند منجر به تشدید آن شود. دیگر علل شایع کبد چرب عبارتند از:

چاقی

چربی خون بالا

دیابت

ارثی ژنتیکی

کاهش وزن سریع

عوارض جانبی برخی از داروها، از جمله آسپرین، استروئید، تاموکسیفن و تتراسیکلین

احتمالاً زمان خواندن ادامه مطلب و شناختن مقصر اصلی کبد چرب شگفت زده خواهید شد. تحقیقات اخیر نشان می‌دهند کربوهیدرات (نه چربی) باعث تولید چربی کبد و شکم می‌شود. فروکتوز، مضرترین نوع قند که مستقیماً به سمت کبد هدایت می‌شود، در واقع لیپوژنز (فرآیند تبدیل قند به چربی) را به شدت افزایش می‌دهد. به همین دلیل قند به خصوص فروکتوز علت کبد چرب و پیوند کبد است. فروکتوز، شیرین کننده اولیه در سودا، یک بازیکن کلیدی در افزایش میزان بیماری کبد چرب غیر الکلی است.

امروزه رژیم غذایی ما سر شار از فروکتوز و دیگر مواد سمی است، که همین مسئله موجب بسیاری از بیماری ها از قبیل  فشار خون بالا، دیابت، بیماری قلبی و کلسترول غیر طبیعی می باشد. به طور کلی شکر و نه چربی، کبد چرب را ایجاد می کند.

قند

قند زیاد فقط به دندان آسیب وارد نمی‌کند بلکه می‌تواند از عوامل آسیب رسان کبد نیز باشد. نوعی قند که منجر به تولید چربی می‌شود، فروکتوز (fructose) نام دارد. مقدار زیاد قند به چربی کبد انباشته شده تبدیل می‌شود که می‌تواند به کبد آسیب برساند. تحقیقات نشان می‌دهد که قند به اندازه الکل به کبد آسیب می‌رساند. حتی اگر اضافه وزن نداشته باشید. این‌ها دلایلی هستند که به خاطر آن باید رژیم غذایی سالمی داشت. شکلات، آب نبات، کلوچه و نوشابه قند زیادی دارند. از مصرف آن‌ها پرهیز کنید.

 

کبد


مکمل‌های گیاهی

با وجود اینکه بر روی این مکمل‌ها واژه‌ "طبیعی" نوشته می‌شود، اما باز هم برای بدن مضر هستند. بعضی از مردم برای آرامش و کاهش علائم یائسگی از مکمل کاوا کاوا (Kava Kava) استفاده می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهند که این مکمل ها باعث اختلال در کار کبد می‌شوند و می‌توانند به نارسایی کبد و بیماری هپاتیت منجر شوند. در بعضی کشورها استفاده از این مکمل‌ها ممنوع شده است. قبل از مصرف هرگونه داروی مکمل حتما با دکتر خود مشورت کنید تا مطمئن شوید، عوارضی به همراه ندارند.

 

کبد چرب


اضافه وزن

چربی اضافی می‌تواند در سلول های کبد تجمع کند و شخص دچار بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD: non-alcoholic fatty liver disease) شود.  یکی از نشانه‌های این بیماری متورم شدن و التهاب کبد است. بعد از مدتی بافت کبد از بین رفته و کبد زخم می‌شود. پزشکان این اتفاق را به اصطلاح سیروز (Cirrhosis) می‌گویند. در صورت داشتن اضافه وزن یا دیابت بیشتر در معرض کبد چرب NAFLD قرار می‌گیرید. همچنین این احتمال در دوره میانسالی نیز افزایش می‌یابد. همین حالا فرصت دارید تا شیوه‌ی زندگی خود را تغییر داده و رژیم غذایی مناسبی در نظر بگیرید و ورزش کنید.

 

بیماری های کبد


مکمل ویتامین A

بدن به ویتامین‌های مختلفی مخصوصا ویتامین A نیاز دارد. این ویتامین را می‌توان از انواع میوه ها و سبزیجات به دست آورد. اما اگر از قرص‌های مکمل ویتامین A با دوز بالا استفاده می‌کنید، به کبد خود آسیب وارد خواهید کرد. این مکمل ها نیز از عوامل آسیب رسان کبد هستند می توانند علت بیماری کبد چرب شوند. قبل از مصرف هرگونه مکملی حتما با دکتر خود مشورت کنید

 

چربی کبد


نوشیدنی غیر الکلی

تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که نوشیدنی غیر الکلی مانند دلسترها، نوشابه‌ها و آبمیوه های صنعتی را بسیار مصرف می‌کنند، در خطر ابتلا به کبد چرب غیر الکلی قرار می‌گیرند. البته تحقیقات نمی‌تواند ثابت کند که این نوشیدنی ها علت اصلی بیماری های کبد هستند اما زیاد نوشیدن آن‌ها باعث کاهش مواد معدنی داخل بدن شده و این نیز به کبد آسیب وارد می‌کند.

 

بیماری های کبدی


استامینوفن

برای دردهای مختلفی مانند کمر درد، سردرد، سرماخوردگی و... از قرص‌های مسکن مانند استامینوفن استفاده می‌کنیم. اما به یاد داشته باشید هنگامی که بدون تجویز دکتر می‌خواهید از این قرص‌ ها استفاده کنید، حتما از میزان دوز مصرفی آن آگاه باشید. حواستان به تعداد قرص‌ هایی که می‌خورید، باشد. چرا که می‌تواند برای کبد مضر بوده و به آن آسیب برساند.

 

کبد


چربی ترانس

چربی ترانس ساخته دست بشر است. رژیم غذایی با چربی ترانس بالا باعث اضافه وزن و کبد چرب می‌شود و این اصلا برای سلامت کبد خوب نیست. قبل از مصرف غذاهای آماده حتما برچسب آن‌ها را مطالعه کنید. حتی اگر مقدار چربی آن غذا "0" گرم باشد، مطمئن باشید درصد کمی در آن چربی ترانس وجود دارد.

 

چربی و کبد


اشتباهاتی در تزریقات

گاهی امکان دارد که پزشک یا پرستار از سوزن آلوده استفاده کنند. حتی برخی افراد، کسانی که به مواد مخدر تزریقی اعتیاد دارند و یا غیرقانونی تزریق می‌کنند، نیز در معرض سرنگ آلوده قرار می‌گیرند. مشکل از سوزن سرنگ نیست! مشکل از بیماری است که احتمال دارد در سر سوزن جمع شده باشد. بیماری مانند هپاتیت C! اگر شما هپاتیت یا HIV داشته و یا در دوران جنینی مادرتان به هپاتیت دچار بوده باشد، احتمال اینکه هپاتیت بگیرید افزایش می‌یابد. بنابراین حتما بعد از تزریقی مشکوک، آزمایش دهید.

 

بیماری های کبد و هپاتیت


شراب

بعضی افراد تصور می‌کنند در شراب الکل وجود ندارد و به راحتی می‌توانند هر مقداری مصرف کنند! ولی این تصوری کاملا اشتباه است و حتی در یک لیوان شراب نیز مقداری الکل وجود دارد که با زیاد نوشیدن آن به کبد خود آسیب می‌رسانید و ممکحن است دچار کبد چرب شوید.


منبع:

بعدی قبلی