تغذیه به روش گیاهخواری
هادی نژاد  ۱۳۹۶/۱۰/۰۱ | ۰ | ۱۳۱۶

تغذیه به روش گیاهخواری

به فکر گیاهخواری هستید؟ این مطلب را از دست ندهید

می‌خواهید به جمعیت گیاهخواران بپیوندید؟

انواع گیاهخواری:

وگن (وگنیسم)

وگن شدن، انتخاب آسانی نیست. وگن درواقع یک سبک زندگی است؛ سبکی که در آن استفاده از مواد غذایی و پوشش حیوانی حذف می‌شود. با وگن شدن شما دور تمامی محصولات گوشتی مثل گوشت قرمز، مرغ، آبزیان و ماکیان، لبنیات، تخم‌مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز، ژله و ژلاتین را خط قرمز کشیده‌اید. پس اگر دست‌ودلتان برای گوشت می‌لرزد و اگر دو روز گوشت و مرغ نخورید، آدم‌های دوروبرتان را مرغ سوخاری متحرک می‌بینید، بی‌خیال تغذیه به روش گیاهخواری و وگن شدن بشوید.

خام گیاهخواری

با انتخاب خام گیاهخواری به‌جز این‌که باید انواع گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ را از سبد خریدتان حذف کنید، یک تابلوی ورودممنوع هم باید برای مواد محرک مانند قهوه، چای و سیگار به دهانتان آویزان کنید. پس اگر اعتیاد شدید به چای دارید و یکی از اشتراکات شیر سماور خانه را به دهان شما وصل کرده‌اند، بی‌خیال خام گیاهخواری شوید. با انتخاب این نوع تغذیه به روش گیاهخواری، انواع سبزی‌ها، میوه‌ها، آجیل و خشکبار، انواع جوانه‌ها و انواع مواد قندی جزو وعده‌های غذایی شما می‌شوند که باید به‌صورت خام استفاده کنید.

میوه‌خوار (فروتیرینیسم)

این تغذیه به روش گیاهخواری درواقع یک نوع خام گیاهخواری است. شما با انتخاب میوه‌خواری فقط می‌توانید از میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنید. پس اگر به آجیل و خشکبار حساسیت دارید، می‌توانید این رژیم غذایی را انتخاب کنید.

فروگن (فروگنیسم)

اوج رژیم غذایی در این نوع گیاهخواری وجود دارد. اگر نگران انقراض موز هستید، اگر دلتان برای گیلاس‌های گرد و قرمزی که از هسته‌شان جدا می‌شوند می‌سوزد، پیشنهاد ما فروگن شدن است. این نوع تغذیه به روش گیاهخواری به‌جز مخالفت با کشتار حیوانی، به از بین بردن میوه‌ها و سبزی‌ها رنگارنگ و خوشمزه هم اعتراض کرده‌اید. فروگن شدن البته به معنی نخوردن میوه‌ها و سبزی‌ها نیست. شعار فروگنیسم استفاده بهینه و به‌اندازه از سبزی‌ها است.

 شیرگیاهخوار

اگر عاشق شیر، پنیر، سرشیر، کره و ماست هستید و اگر یکی از آن‌ها را نخورید روزتان شب نمی‌شود، شیرگیاهخواری را انتخاب کنید؛ انتخابی که به شما این اجازه را می‌دهد تا از لبنیات استفاده کنید. با انتخاب شیرگیاهخواری به معشوقتان یعنی لبنیات می‌رسید ولی همچنان باید روزه گوشتی خود را ادامه دهید.

زرده گیاهخوار (Ovo vegetarian)

انتخاب زرده گیاهخواری، مساوی است با منوی پروپیمان غذایی. با زرده گیاهخوار شدن خیالتان از طرف جمله «ناهار چی درست کنیم» راحت می‌شود. شما حق انتخاب‌های زیادی در درست کردن انواع کوکوها و املت‌های رنگارنگ دارید. البته به یاد داشته باشید که این انتخاب‌ها شامل کوکوها و املت‌های گوشتی نمی‌شود.

شیر زرده گیاهخوار

با شیر زرده گیاهخوار شدن به‌جز انواع سبزی‌ها، لبنیات و تخم‌مرغ را هم می‌توانید در برنامه غذایی خود قرار دهید. انتخاب شیر زرده گیاهخوار شدن مساوی است با چیدن سفره‌های رنگارنگی که با انواع دسر، کیک و کلوچه رنگ و بوی دیگری گرفته‌اند.

نیمه گیاهخوار (Semi Vegetarian)

این نوع گیاهخواری ساده‌ترین نوع تغذیه به روش گیاهخواری است. اگر انتخابتان نیمه گیاهخوار شدن است، خیالتان راحت باشد. شما می‌توانید از گوشت سفید یعنی مرغ و ماهی هم استفاده کنید. پس اگر از طرفداران سرسخت مرغ سوخاری هستید و هیچ جورِ نمی‌توانید آن را ترک کنید، می‌توانید با خیال راحت نیمه گیاهخوار شوید هرچند که با نیمه گیاهخوار شدن باید همچنان دور خوردن گوشت قرمز را خط بکشید.


منبع:

بعدی قبلی